Los 7 mejores planchas de asar de 2021 | Sus ventajas.

En La Cuchara Caprichosa nos apasiona la gastronomía, así como todo lo que tiene que ver con ella (aparatos de cocina, últimos avances tecnológicos, consejos para comprar el producto adecuado, etc.). En base a ello, te queremos hablar de las mejores planchas de asar, entre otros tipos, ya que es uno de los productos que mayor utilidad reporta en la actualidad debido a sus numerosas ventajas. Antes de la compra es importante tener en cuenta una serie de factores que son fundamentales: características, beneficios, pautas a seguir para el mantenimiento, etc.

Tabla comparativa de las mejores planchas de asar.

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	Princess	Duronic	Bestron	Jata GR 195	Jata GR 2500 AM	Jata BQ101	Cecotec
Tamaño (cm.)	58 x 27	52 x 27	36 x 21	46 x 25	65 x 28	43 x 27	40 x 20
Potencia (vatios	2.000	2.000	1.000	2.200	2.500	2.400	2.000
Material	Aluminio	Acero Inoxidable	Aluminio	Aluminio	Cerámica	Acero Inoxidable	Piedra

Análisis y opinión de las 7 mejores planchas de cocina.

Hemos seleccionado las que consideramos las mejores planchas del mercado para cocinar una parte muy destacable de los alimentos del día a día (verduras, carne, pescado, etc.). Antes de la compra, recomendamos siempre que se lea detenidamente la ficha técnica y descriptiva del producto.

 

7. Princess Table Chef Premium.

Teniendo en cuenta el tamaño, es un modelo totalmente apto para familias o para grupos entre 4 y 6 personas. Su gran tamaño hace que puedas cocinar todo lo que necesites de una sola vez. Por otro lado, es indiferente que añadas carne y pescado a la vez, ya que sus sabores no se mezclarán debido a que no es necesario utilizar aceite ni mantequilla.

Su mayor ventaja es que una vez que la enciendas, no tendrás que esperar una eternidad hasta que se caliente, ya que su alta potencia (2000 W) hace que en unos minutos esté completamente lista.

 

6. Duronic GP20 Plancha de asar.

Este modelo es una de las mejores planchas electricas del mercado, ya que su amplio abanico de características y ventajas hacen que sea un producto cada vez más demandado por los amantes de la cocina.

Ventajas:

La superficie antiadherente de esta parrilla permite que no sea necesario utilizar aceite a la hora de cocinar. La conexión eléctrica y su carácter portátil permiten que pueda ser utilizada en cualquier sitio. Esta plancha te permitirá cocinar de manera rápida y al gusto de los tuyos o de tus invitados (carne hecha, poco hecha, al punto, etc.).

 

5. Bestron Plancha Parrilla Eléctrica.

Este producto es atractivo debido a su pequeño tamaño, por lo tanto, hace que sea totalmente apto para ser colocado en cualquier sitio. Es más, puedes cocinar directamente en la mesa de comer mientras vas degustando un aperitivo.

Uno de sus beneficios más destacados es su seguridad, ya que cuenta con unas asas que permiten cogerla sin el riesgo de sufrir ninguna quemadura.

Es uno de los modelos más respetuosos con el medio ambiente, ya que cuenta con una clasificación energética de tipo A.

Uno de sus puntos débiles es que solo se comercializa en un solo color (negro).

 

4. Plancha de asar Jata GR195.

Es uno de los modelos de mayor tamaño de los que se comercializan en el mercado, detalle que permite que puedan ser cocinadas grandes cantidades de comida.

Cuando la apagues una vez que hayas terminado de cocinar, la plancha continuará caliente y, por lo tanto, podrás calentar los alimentos en la propia mesa si se han quedado algo fríos. Además, su alta potencia (2200 W) hace que ningún alimento se resista a ser cocinado con esta parrilla.

Este equipo también cuenta con una bandeja salsera para que se depositen ahí las grasas y las salsas que se hayan desprendido.

 

3. Jata GR2500AM.

Si buscas una de las mejores planchas de cocina en cuanto a diseño, este es el modelo ideal debido a su componente de cerámica azulada.

Es uno de los modelos más avanzados del mercado, ya que cuenta con la resistencia ‘Magic’ que tiene forma de ‘M’. Esta característica es una de sus mayores ventajas, ya que permite cocinar todo tipo de alimentos sin importar el lugar de la plancha donde se hayan colocado.

Otro de sus beneficios destacados es la facilidad en el mantenimiento, ya que solo tienes que emplear un paño húmedo por la superficie cuando esta todavía se encuentre templada.

 

2. Jata BQ101 Electro Barbacoa sin humos.

Este tipo de plancha se asemeja más a la barbacoa tradicional pero en versión reducida. Si quieres que los alimentos cocinados tengan el auténtico y tradicional sabor de siempre, con este modelo conseguirás ese objetivo.

Las ventajas más destacadas son las siguientes:

1. No emite ningún olor
2. Tampoco humos.

Estos beneficios permite disfrutar de una comida totalmente sana.

La parrilla se puede adaptar a diferentes alturas, haciendo que puedas elegir el modo de cocinar. Contiene una bandeja cuya función es verter agua para, posteriormente, añadir alguna especie que acabe dándole al alimento un toque especial.

 

1. Cecotec Rock & Water 2000 con revestimiento de piedra.

Se trata de una de las planchas de asar más potentes del mercado, además, es totalmente apta para el lavavajillas. Su enorme potencia hace que se puedan cocinar todo tipo de alimentos con la temperatura que desees, ya que esta se puede ajustar.

Ahora bien, ¿cuáles son sus ventajas más destacadas?

• Los alimentos no se quedan pegados a la superficie.
• Lleva incorporada una bandeja antigrasas.
• Su revestimiento es de piedra, detalle que hace que este producto tenga una cierta elegancia.

Consideramos que uno de los puntos débiles es que su medida es estándar (11 x 54 x 23 cm.), por lo tanto, no hay más modelos con diferentes tamaños.

Tipos de planchas eléctricas de cocina.

Si estás buscando o pensando en comprar una plancha de asar, tienes que saber que en el mercado existen numerosas páginas de venta online que las ofertan. La elección de este tipo de parrilla es muy importante, ya que es un producto que se adquiere con vistas a largo plazo, es decir, es una inversión en el sentido de que no va a ser reemplazada en unos días. En base a ello, es muy importante saber qué es una plancha de asar y los diferentes tipos que existen en el mercado actual en base a las preferencias y gustos de cada uno.

Qué es y sus tipos: moderna, de gas, eléctrica y sin humos.

El objetivo principal de una plancha para asar es lógicamente cocinar comida. A pesar de que existen numerosos modelos, la mayoría presentan una serie de características que son comunes a todos ellos. En base a ello, todos los modelos tienen una superficie lisa o estriada o de tipo grill e incluso algunos modelos ya combinan ambos tipos. La mayor ventaja de todos los modelos es que pueden ser usados en la cocina o directamente en la mesa, e incluso en jardines y terrazas.

Ahora bien, ¿cuáles son los tipos más comunes en planchas de asar?:

1. Moderna. Todas las planchas de asar son modernas; no obstante, los últimos modelos ya cuentan con más ventajas (plegables, espátula termorresistente, grill multifunción, etc.).
2. Gas. Las planchas de asar de este tipo utilizan gas butano o gas natural. Su potencia es muy alta y, además, tienen un consumo menor en comparación a las eléctricas.
3. Eléctrica. Al necesitar conexión a la red eléctrica, son ideales para ser puestas en marcha en cualquier lugar con acceso a la red. Además, la mayoría disponen de un termostato para ajustar la temperatura.
4. Sin humos. Si quieres cocinar sin humos, ya es posible. Este hecho se consigue gracias a la incorporación de una bandeja con agua que impide que se quemen los restos de alimentos.

Análisis de otras webs.

En la mayoría de blogs o webs vas a encontrar recomendaciones o consejos sobre cuáles son las mejores planchas para este 2021, e incluso sobre marcas concretas. En La Cuchara Caprichosa no nos gusta hablar de años en concreto, ya que queremos que las recomendaciones y los factores a tener en cuenta en la compra de estos productos sean permanentes.Por lo tanto, queremos que nos sigas leyendo en 2022.

Solo queremos que compres la plancha más adecuada, sin importarnos ni la marca ni el precio.

¿Plancha grill o convencional?

La mayoría de personas ya compran plancha de tipo grill, ya que todos los alimentos llegan al plato con los sabores tradicionales sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. En cambio, la plancha convencional puede resultarte muy útil cuando tengas que cocinar grandes cantidades de comida al mismo tiempo.

Qué debes saber para comprar una plancha de asar.

Tal y como hemos comentado anteriormente, para comprar una plancha es necesario tener en cuenta una serie de recomendaciones sobre aspectos técnicos. Además, en la actualidad hay numerosos modelos y diseños para escoger. En base a ello, en La Cuchara Preciosa queremos que tu elección sea la correcta y, además, que la adquisición te dure lo máximo posible.

Ventajas.

Cada vez son más personas las que eligen planchas de asar debido a las numerosas ventajas que reporta este producto:

• El sabor de los alimentos será el auténtico y tradicional, es decir, el de siempre.
• Es una de las formas de cocinar más rápidas y más sencillas.
• Con este tipo de cocción, el valor calórico de los alimentos se mantiene intacto.
• La alimentación es totalmente saludable, ya que en este tipo de cocina no se utilizan grasas ni aceites.

Recubrimiento de la superficie.

La superficie de una plancha es de suma importancia, ya de que del material o de las características de esta dependerá en buena medida que los alimentos se peguen o no. A pesar de que la mayoría de modelos ya cuentan con una superficie antiadherente, te recomendamos revisar las características técnicas del producto antes de la compra.

BPA (bisfenol) y PFOA (teflón).

Las planchas de asar libres de BPA son las más adecuadas. Esta sustancia química está presente en determinados plásticos y resinas y puede ser perjudicial para la salud: puede causar alergias, ansiedad y aumento del riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Los últimos estudios publicados al respecto también indican que la presencia de PFOA en planchas o sartenes también puede provocar problemas relacionados con la fertilidad e, incluso, trastornos inmunitarios.

Control de la temperatura y termostato dual.

Para un correcto cocinado o asado es fundamental controlar la temperatura, de ahí que la gran mayoría de modelos tengan ya incorporado un termostato para ajustarla. En la actualidad, puedes adquirir una plancha con termostato dual para que puedas apagar el fuego de un lado mientras cocinas en el otro.

Bandeja de goteo e inclinación de la plancha.

Si quieres sacarle mayor partido a tu futura plancha de asar, tienes que adquirir un modelo que lleve incorporada una bandeja de goteo, ya que esta recoge toda la grasa que pueden llegar a desprender los alimentos durante el cocinado.

Por otro lado, contar con una plancha que tenga la capacidad de inclinarse también es beneficioso. Esta ventaja permite que la grasa llegue a drenarse mientras los alimentos continúan cocinándose.

Limpieza.

Lograr una fácil y óptima limpieza de la plancha está ligado a las características de esta. Si el modelo cuenta con una superficie antiadherente, las exigencias de limpieza serán mínimas, ya que los alimentos no se pegarán.

Te recomendamos limpiarla antes y después de cocinar; además, con un paño con agua y jabón es más que suficiente.

¿Cómo se usa?

En la red puedes encontrar numerosos vídeos de cómo se usan las planchas de asar dependiendo del modelo; no obstante, su funcionamiento es muy sencillo:

1. Conectar a la red eléctrica.
2.  Mantener durante unos minutos hasta que se caliente.
3.  Regular la temperatura según el alimento que vaya a cocinarse.
4. Colocación de los diferentes alimentos en la cocción que se necesite.
5. ¿Quieres acompañarla de una cerveza o un buen vino? Echa un vistazo a este artículo sobre grifos de cerveza para casa o vinotecas.

En conclusión, las mejores planchas de asar están a tu disposición en cualquier tienda física especializada en aparatos de cocina; incluso en la red vas a encontrar numerosas páginas de venta online. Te recomendamos, desde La Cuchara Caprichosa, que tengas en cuenta el tipo de plancha que vayas a adquirir, así como las características que la definan. Esperamos y confiamos que esta información te haya servido de ayuda; si es así, compártela en tus redes para que llegue al máximo número de personas posible. ¡Esperamos que disfrutes de una comida rica y sabrosa con tu nueva plancha de asar!