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Las 5 mejores vinotecas de dos temperaturas de 2021

15/10/2020

En este artículo hallarás las mejores vinotecas de dos temperaturas para tu casa. Lo ideal de este tipo de vinoteca de dos temperaturas es su utilidad para enfriar a temperatura tantos los vinos tintos como los blancos y también para envejecer vinos en un compartimento y enfriar vinos en el otro

Antes de nada te explicaré brevemente que debes tomar en consideración para escoger tu vinoteca y después voy a pasar al análisis de las mejores vinotecas de dos temperaturas de este año.

Mini-guía para comprar una vinoteca.

Adquirir una vinoteca puede tener un precio alto, con lo que, ¿qué hay que tomar en consideración para seleccionar la que mejor se adapte y para no meter la pata? Echa un vistazo a continuación:

  • Qué vinos: si deseas únicamente tinto, o también piensas en los blancos.
  • Capacidad: cuántas botellas, si acostumbras a tener invitados en casa o no acostumbras sino una copa de vez en cuando.
  • La mayor parte de las mejores neveras de dos temperaturas tienen cristal oscuro o de espejo para eludir luz directa, y luz LED dentro para seleccionar y ver los vinos sin abrirla.
  • La eficacia energética que sea A o bien B, para ahorrar dinero en la factura de la luz. De eficacia C es una alternativa si es una vinoteca de dos temperaturas.
  • Ayuda que no haya más de 28º en el espacio que la pongas.
  • Ver si tienen espacio para guardar una botella abierta.
  • Las temperaturas que lleva cada caldo:
    • Los espumosos a 7º, y los blancos y rosados a 10º (a 8º los blancos dulces).
    • En los tintos: de jóvenes a gran reserva oscilan entre 9º y 17º respectivamente.
  • La manera de enfriar de la vinoteca:
    • Termoeléctrica: para vinaterías de hasta doce botellas y ahorrar energía y estruendo. El estruendo acostumbra a ser de treinta y seis a cuarenta y dos decibelios, un rango bajo de estruendo, mas no para tener en un dormitorio.
    • Con compresor (similar a las neveras normales): para vinotecas grandes, algo menos económica y menos silencioso. Si vives en sitios como Andalucía en verano, quizá este sea tu estilo de enfriamiento para tu vinoteca, va a depender sobre todo de la habitación de tu casa donde desees poner la vinoteca.

Si bien al final desglosocon más detalle algún apartado de arriba, con esta información tendrías para escoger la mejor vinoteca de dos temperatura, así que aquí el análisis de las mejores neveras para vinos de doble temperatura.

Las mejores vinoteceas de dos temperaturas de 2021 para tu casa.

5. Vinoteca Klarstein Bellevin.

Vinoteca de dos temperaturas vertical de dieciseis botellas (dos botellas x balda, ocho para cada zona). Termoeléctrica (de ventilador), sigilosa y sin vibraciones, ideal para envejecer los caldosl vino. Tamaño (alto x ancho x fondo): 83 x 25 x 51 cm. Puerta de cristal de doble aislamiento y ahumado para eludir que entre la luz. Con luz led interna. Temperatura que se regula y va de 12 a 18ºC arriba y la parte inferior de 8 a 18ºC.

Una de mis vinotecas de dos temperaturas preferidas

Puntos fuertes
  • Bajísimo consumo para una vinoteca de dos temperaturas.
  • Para tintos y blancos, uso normal o envecejer caldos.
  • Va bien en entornos de hasta 32ºC.
  • 32 cm de fondo, buena medida para casi todas las botellas.
  • Potencia para enfriar de sobra, 100w.
  • Bien para temperaturas del tinto incluso dándole el sol, lo que no es lo normal.
  • Bandejas son extraíbles, bien para poner botellas abiertas de pie.
  • Las botellas de champán entran bien.
  • Gran diseño, made in Germany.
  • Dos años de garantía.
  • Gran relación calidad precio.
  • Eficacia energética B.
  • Sólo 38 dB, muy silenciosa.
Puntos débiles
  • Ojo con la altura, 83 cm.
  • Alguna botella alta de blanco no encaja del todo.
  • Calidad va acorde con el precio, pero a la larga se hará barata.

Opinión: de mis preferidas en vinotecas de dos temperaturas. ¿Lo peor? Su coste, más alto que la mayor parte de neveras para vinos, no obstante con el tiempo se hace más económica puesto que no te decepciona. La primordial diferencia es que enfría muy bien en prácticamente cualquier entorno.

Sin vibraciones, silenciosa y me chifla que tenga 2 zonas en tanto que puedes guardar vinos blancos (10ºC) y tintos (15ºC). Que pueda guardar hasta dieciseis botellas la hace asimismo ideal para hacer tus pinitos envejeciendo los vinos tintos.

Para mí lo tiene todo y creo que pese a su coste, tiene una buena relación calidad-precio.

4. Vinatería H.Koenig AGE12MW

Vinoteca de dos temperaturas H.Koenig de doce botellas (tres por estante). Termoeléctrica  silenciosa y sin vibraciones. Tamaño (alto x ancho x fondo): 53,1 x 34,5 x 50 cm.Puerta de cristal doble y espejada que aisla para eludir que entre la luz y el calor. Pantalla y luz led y con bandejas de madera. Temperatura regulable de ocho a dieciocho grados.
Puntos fuertes
  • 40 dB, silenciosa.
  • Bien de precio, aún mejor de relación calidad-precio.
  • 130w, más que suficiente para 12 botellas y 2 temperaturas.
  • dos años de garantía.
  • Diseño fino, incluyendo las bandejas de madera.
  • Para tintos y blancos para envejecer… como todas las de esta selección.
Puntos débiles
  • Las botellas de cuello alargado no caben.
  • Paciencia, cuesta un poco al enfriar los vinos blancos.
  • Hay algunas botellas que entran un tanto forzada por la separación entre las 2 zonas.

Opinión: Una buena vinoteca de dos temperaturas o zonas, seguramente la que dé más por menos. Puede padecer algo en entornos calurosos, sobre todo para enfriar vinos blancos, por lo que yo revisaría el sitio a ponerla antes de comprarla.

Elegancia, bajo coste para una vinoteca de dos temperaturas, doce botellas y que sea silenciosa sigilosa hacen de ella una buena elección.

 

3. Vinatería Orbegozo VT2410.

Vinoteca de dos temperaturas de veinticuatro botellas (4 caldos s x estante). La más grande de la selección, es termoeléctrica, 130w de potencia y silenciosa, con luz led y puerta de cristal doble para aislar. Tamaño (alto x ancho x fondo): 74 x 57 x 45 cm. Temperatura regulable de 7 a 12ºC arriba (ocho botellas) y entre 12 y 18º en la parte inferior (dieciseis botellas).
Puntos fuertes
  • Tien auto-descongelación, evita que se forme hielo.
  • No se aprecia con la TV puesta, silenciosa.
  • Muy bien de precio para 24 botellas y doble temperatura.
  • Marca de vinotecas contrastada.
  • Si bien tiene ciento treinta vatios (suficiente), lo mejor es ponerla en un lugar fresco.
  • dos años de garantía.
  • Diseño muy elegante y práctico.
Puntos débiles
  • Padece con temperaturas alta en verano, ayuda tenerla en lugar fresco.
  • Ojo, eficacia energética D, la queja de ser de doble temperatura.
  • Tarda prácticamente 1 semana en llegar a la temperatura ideal.
  • Enfría blancos, pero veo complicado que lo haga de manera ideal con cava.

Opinión: Vinoteca de dos temperaturas, silenciosa y no vibra. Bien para tintos y blancos, pero descartaría los cavas o vino dulces, veo complicado que llegue a 7-8ºC. Ojo con eficacia energética, ¡una D! Quizá lo que ahorres en su costo lo termines pagando en un largo plazo en la factura de la luz.

Orbegozo es una de las tres mejores marcas de neveras para vinos, así como Cecotec, y Klarstein. El punto fuerte de esta marca son las vinotecas de 12 botellas o menos, por encima tampoco es mala pero deja de ser mi preferida.

En cualquier caso no es mala elección para entornos frescos, para enfriar blancos secos, tintos y sobre todo para envejecer tintos.

 

2. Vinoteca de dos temperaturas Klarstein Reserva.

Vinoteca de dos temperaturas y de doce botellas (tres en cada estante). Esta vinoteca alemana es termoeléctrica, bastante silenciosa y sin vibraciones. Tamaño (alto x ancho x fondo): 54 x 35 x 48 cm.Puerta de cristal doble que aisla bien el calor. Luz led en todos y cada zona, de acero inoxidable y con bandejas de metal. Temperatura de 7 a 18ºC.Vinoteca de dos temperaturas con un gran diseño

Puntos fuertes
  • Ideal para poner sobre una encimera.
  • Potencia de sobra para una vinoteca de dos temperaturas y 12 botellas.
  • 40 dB, no te enteras del ruido.
  • Calidad-precio buena.
  • Estantes de madera bonitos y extraíbles..
  • Para vino tinto y blanco, envejecer, etc.
  • Eficacia energética B: buena para vinotecas de dos temperaturas.
  • Klarstein, de las mejores marcas de electrodomésticos.
  • La única blanca, encaja en cocinas del mismo color o diáfanas, es discreta y bonita.
Puntos débiles
  • Abajo no entran todas las botellas de vinos blancos.
  • Manual solo en inglés y alemán, eso sí una vinoteca no lleva mucha ciencia.
  • Dale 2 días para lograr las temperaturas ideales, es algo normal.
  • Precio “Klarstein”, alto, sin embargo buena inversión.

Opinión: La única vinoteca blanca, lo que puede ser un factor diferencial en tanto que te encaja prácticamente en cualquier lugar sin desentonar. Sería mi preferida si busco diseño, si buscas mejor precio, lee sobre la nº1.

1. Vinoteca de dos temperaturas Tristar WR-7512 Dual Zone

Esta Tristar es de las mejores vinotecas de dos temperaturas (2 caldos en cada balda), termoeléctrica (de ventilador), silenciosa y sin vibraciones. Tamaño (alto x ancho x fondo): 71,4 x 25,4 x 51,6 cm.Puerta de vidrio temperado y ahumado para eludir que entre la luz. Con luz led interna. De siete a dieciocho grados regulables.

Vinoteca de dos temperaturas de muy buen precio

Puntos fuertes
  • Elegante.
  • Muy buen precio para ser vinoteca de doble temperatura.
  • Para vinos blancos. Y tintos al unísono, y envejecer.
  • Potencia de más para enfriar, 140 w.
  • Función de descongelar.
  • Garantía de 2 años.
  • Ocupa poco espacio de ancho.
Puntos débiles
  • Eficacia energética C, no es de las mejores, tampoco un enorme gasto.
  • Hace algo de ruido (43 dB), pero dentro de lo normal.
  • La luz interior no es de las mejores.
  • Ojo ¿tienes 30º en casa? Pues enfriará hasta 12º, 18º por debajo la temperatura ambiental.

Opinión: esta es más asequible que la anterior vinoteca de doble temperatura de Klarstein, no obstante la eficiencia no es tan buena como la Klarstein (eficacia C en frente de la B de Klarstein) y asimismo es cierto que Klarstein tiene espacio para 12 o 16 botellas si miramos la 1ª que nombro.

Bastante difícil la selección entre las 2-3, sin embargo escojas la que escojas te lle

 

Tabla comparativa de las mejores vinotecas de dos temperaturas.

Si ves esta página desde tu móvil, haz scroll de derecha a izquierda para poder ver el resto de la tabla.

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Dónde poner tu vinoteca en casa.

Aquí van unos consejos al respecto y no te precupes si no puedes cumplir todos, igual ni es necesario:

  1. No la pongas en un sitio con mucho calor, así tendrás una temperatura estable y ahorrarás energía.
  2. Teniendo presente el punto precedente, trata de que no les dé el sol directo, primordial para los vinos, no sólo para la vinoteca.
  3. Evita ponerla donde duermas (asimismo la siesta en el sofá), o bien si la tienes cerca en un sitio que pases bastante tiempo (un sofá, escritorio..). No hacen ruido pero en esas situaciones si la oirás.
  4. Si debes ponerla en la cocina, deja ciertos espacio con la pared o muebles, evita ponerla pegada a electrodoméstico que se calienten (horno, lavavajillas…) o bien vibren (nevera normal). Dale espacio a fin de que disipe el calor que ella misma produce.
  5. Un truco para la cocina es ponerla a ras de suelo, ya que el aire caliente va siempre hacia arriba.
  6. Ten cuidado con los olores fuertes por los vinos en sí, no tanto con la vinoteca.

Temperatura, duración y conservación de los vinos.

  • Conforme la OCU, la temperatura para preservar las botellas de vino ha de estar en torno a 12º y no salirse más 3º por arriba o bien por abajo. Además de esto debe tener poca oscilación térmica. Sin embargo se habla de conservación en un largo plazo, con lo que deja de preocuparte por el punto precedente.
  • No todos los vinos mejoran con el paso del tiempo y todos tienen un tiempo de caducidad:
    • Los vinos jóvenes: deben tomarse en el año siguiente por año que se cosechan.
    • Los vinos crianza: en los cinco años siguientes del año de cosecha.
    • Los reserva o bien gran reserva: se pueden preservar unos diez o bien quince años.
  • La humedad ambiental ha de estar entre el 60 y 80%.
  • Tener un higrómetro podría asistirte a hacer seguimiento a la humedad.
  • Evita la luz solar directa.
  • Las bandejas de maderas absorben mejor las vibraciones, las de metal son más resistentes al paso del tiempo y humedad.
  • Aislarlo de olores fuertes.
  • Los vinos padecen con las vibraciones, de ahí que todas y cada una de las vinotecas de doble temperatura sean termoeléctricas, puesto que no producen vibraciones.
  • La botella ha de estar tumbada para que el corcho no se seque.
  • Los vinos espumosos han de estar en situación vertical o bien de pie.
  • También dice la OCU que las temperaturas ideales para consumir los diferentes vinos son:
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¿Para qué necesito una vinoteca mediana/grande o de 2 temperaturas?

Para envejecerlos, te cuento:

Lo primero es saber con qué vinos se puede hacer:

  1. Serían aconsejables los crianza, reserva y gran reserva, los que ya tienen un tiempo en botella en la bodega y se pueden beber desde ya, pero que aún tienen margen de unos años para estar en casa, sobre todo los reserva y gran reserva.
  2. Otro dato esencial es el género de uva, siendo las idóneas la Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Malbec.

Los otros 3 puntos a tomar en consideración son más técnicos, el alcohol, acidez y polifenoles (taninos), siendo preciso un equilibrio adecuado entre ellos y una alta cantidad de los 3 puesto que son claves para acrecentar el tiempo de conservación de un vino.

  • Mayor nivel de alcohol: hace de antiséptico y con el tiempo se evapora.
  • Acidez: para sostener la vivacidad y lozanía del vino y también impide la proliferación de microorganismos dañinos.
  • Polifenoles o los taninos: debe ser alto debido al mismo tiempo de maceración, con los que se consigue materia colorante, olfativa y gustativa, astringencia y solidez.

Los cinco puntos precedentes ayudan mucho a su capacidad de añejamiento, y abrir un vino tras envejecer tú mismo resulta una experiencia especial porque cuando se sirve en una copa, tras dejarlo unos minutos abriéndose, va dando olores, sabores y colores diferentes con cada sorbo.

Formato de enfriado de las vinotecas.

Este es un apartado que tal vez habría que ampliar un tanto más para comprender cuál es la mejor nevera para vinos conforme lo que procuremos.

Hay 2 tipos y el 2º acostumbra a ser mejor para neveras de vinos de dos temperaturas:

A. Con compresor: para vinotecas grandes, mayor coste, rango más extenso de temperaturas, no depende de la temperatura exterior, precisa más energía, hace un poco más de ruido y puede producir vibraciones, estos dos últimos puntos cada vez se mejoran más. Es similar a las neveras normales.

B. Termoeléctrico: más económicas, sin vibración y prácticamente sin estruendos. Menor variación de la regulación de temperatura (acostumbran a estar entre 8 y 18 grados ), con lo que son ideal para tintos. Padecen más con la temperatura exterior y precisan de algo más de espacio con la pared o bien otros muebles por el ventilador y la disipación del propio calor que genera la vinoteca.

Consejos para cuidar tu vinoteca de dos temperaturas:

  1. Espacio de ventilación: Deja un espacio conforme afirme el fabricante, que acostumbra a rondar los diez centímetros.
  2. Agua, jabón neutro y bicarbonato sódico para limpiarla por dentro: Mezcla en un recipiente agua, jabón neutro y 2 cucharadas de bicarbonato sódico por cada litro de agua.
  3. Agua y limpiador para exterior: Para limpiar baldas y exterior mezcla agua con limpiador suave y pasa una gamuza húmeda. Seca con un paño seco.
  4. Eliminar el agua de la bandeja de evaporación: Si tu vinoteca es de compresor dispondrá de una bandeja para recoger el agua de descongelación. Retira el agua y limpia con gamuza húmeda para secar después con un paño.
  5. Ubicación: evita la luz solar y el calor.
  6. Filtro: repasar el filtro de carbono, si lo hubiera, y mudarlo una vez por año. Si tiene grasa, emplear agua con jabón neutro y dos cucharadas de bicarbonato sódico.
  7. Desconexión para limpieza: Si te dispones a limpiar la vinoteca desenchúfala.

Conclusiones finales.

Es mejor comprar una vinoteca más pequeña de mejor calidad, a adquirir una de mayor capacidad que debas cambiar al poco tiempo o que no te convenza.

Las mejores neveras de dos temperaturas en relación calidad coste acostumbran a ser las de media gama-alta y son las que aconsejo. Las mejores marcas de vinotecas  son Orbegozo, Klarstein, Taurus, H.Koenig o bien Cecotec, aunque también hay otras marcas que ofrecen excepciones muy buenas, es el caso de Tristar.

Estos aparatos son ideales para gozar más de los vinos que compartamos, para que estos no se estropeen e incluso para hacerte con una mini bodega y envejecer los vinos por ti mismo.

Hasta hace poco consumir un vino en condiciones perfectas o envejecerlos por tu cuenta era algo que solo podían hacer unos pocos, no obstante con la enorme paleta de vinateras hoy en día puedes hacerlo mismo prácticamente con independencia del espacio en el que vivas.

 

Espero que te hay servido de ayuda, mil gracias por leer hasta aquí y comparte este post si crees que puede ser de ayuda, ¡a mí sí que me ayudarías! 🙂

¡Cheers!

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